ابداع تحت العشرين


نظرة صادقة لعالم مثالي..
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» دورات حفظ الوثائق والملفات والسجلات وارشفتها يدويا والكترونيا تعقد في جورجيا برشلونه فارنا تركيا دبي
أمس في 11:30 am من طرف المجدللجودة

» الدورات التدريبية في التحليل المالي تعقد في مصر لبنان الاردن ابوظبي اسطنبول كوالالمبور لندن باريس
أمس في 11:24 am من طرف المجدللجودة

» دورة التحليل وقراءة القوائم الماليه تعقد في الاردن دبي تركيا ماليزيا المغرب تونس مصر لبنان لندن
أمس في 11:18 am من طرف المجدللجودة

» دورات البيئة00201149844469
أمس في 5:11 am من طرف هايدي حسن

» دورة استراتيجية العلاقات العامة والانسانية والاعلام الأمني بالمطارات00201149844469
الأحد ديسمبر 10, 2017 7:28 am من طرف هايدي حسن

» دورة مهارات التفسير القانوني وصياغة ومتابعة الإجراءات القانونية metc
الأحد ديسمبر 10, 2017 5:33 am من طرف هايدي حسن

» دورات في مجال ادارة المستودعات والمخازن واللوازم تعقد في الاردن شرم الشيخ بيروت دبي الرباط تونس لندن
الأحد ديسمبر 10, 2017 2:35 am من طرف المجدللجودة

» دورات ادارة الجودة الشامله و نظام ادارة الجوده ال (ISO9001) حسب احدث الاصدارات تعقد في المغرب لبنان
الأحد ديسمبر 10, 2017 2:29 am من طرف المجدللجودة

» دورة ادارة التغيير و اعادة بناء العمليات الهندره تعقد في فرنسا بريطانيا ايطاليا المانيا كندا برشلونه
الأحد ديسمبر 10, 2017 2:23 am من طرف المجدللجودة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 البدائل لبعض المواد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 62
نقاط : 153
تاريخ التسجيل : 27/06/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: البدائل لبعض المواد   الأربعاء يوليو 08, 2009 12:15 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عندي بدائل لبعض المواد الغذائيه اللي أحيانا تكوني محتاجه لها وماهي متوفره عندك بالوقت اللي

محتاجتها لها فيه





1/ الحليب المركز المحلى




فيه عدة طرق لإعداده منزليآ

الأولى / ضعي في الخلاط (( 1 علبة قشطه + ثلث كأس حليب بودرة + ثلث كأس سكر ))

لتحصلي على طعم وقوام الحليب المركز المحلى




الثانية /

المقادير

كأس ماء
5 ملاعق حليب
5ونصف فنجال سكر


الطريقة

تحرك على النار جميعا حتى تثقل



الثالثة /

المقادير

نصف كأس ماء مغلي

1 كأس حليب بودره

ثلثين كأس سكر

2 ملعقة زبدة لينه

رشة فانيليا


الطريقة


توضع المقادير في الخلاط بالترتيب المذكور وتخلط لمدة دقيقتين ثم تترك لتبرد وتخزن بالثلاجة للأستعمال حتى أسبوع




/////



2/ الهرشي شيرة ( شراب الشوكولاته )

لتحضيره في المنزل تحتاجين لــ

1 كأس سكر _ _ 1 ونصف ملعقة شوكولاتة بودره _ _ نصف كأس ماء _ _ قطرات من الليمون


توضع على النار حتى تغلي ثم تهدأ تحتها النار حتى تغلظ قرابة ثلث ساعة ثم تترك لتبرد وتستعمل في نفس اليوم


/////





3/ البيض لدهن الفطائر

إن لم تجدي البيض لدهن وجة الفطائر فاخلطي حليب بودرة مع قليل من الماء بحيث يكون كثيف نوعا ما مع أضافة

رشه من الفلفل الأسود وأدهني بها فطائرك


/////



4/ التوفي

1/ الطريقة المعتادة

نصف كأس سكر

علبة قشطه

ربع أصبع زبده

الطريقه / يوضع السكر على النار حتى يذوب ويحمر لونه نضيف القشطة والزبدة ونحرك جيدآ على نار هادئة حتى

يزول التكتل ويستخدم ، ويمكن الأستغناء عن الزبدة


2/ توفي بدبس التمر

1 علبة قشطة _ _ ملء علبة القشطة دبس تمر _ _ 1 ملعقة نسكافية

الطريقه

تخلط المقادير السابقة وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تسخن فقط ويتجانس الخليط وليس من الضروري إن تغلي



3/ صوص التوفي السائل

المقادير


أ )) <<كأس سكر _ _ ربع أصبع زبدة >>


ب )) << ملعقة قشطة _ _ بيالة حليب سائل _ _ 1 ملعقه من (( القرفه + النسكويك + السكر ))

ملعقه وحده منهم كلهم يعني أخلطيهم مع بعض بنسب متساوية وخوذي ملعقة وحده


الطريقة


1/ نضع مقادير (أ) سويا على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف

2/ يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير (ب) ونحرك جيدآ ثم يعاد الى نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب

تمامآ وننتبه الا يحترق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ibde3-twenty.forumr.net
maya4marina



عدد المساهمات : 5
نقاط : 13
تاريخ التسجيل : 21/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: البدائل لبعض المواد   الثلاثاء يوليو 21, 2009 6:37 am

االله يسلمك ياحلوة نتمنى لك دوام التميز والتالق في المنتدى الغالي
بالتوفيق واقدم لك اسمى العبارات والتحيات يا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البدائل لبعض المواد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابداع تحت العشرين :: منتديات الكموسيات :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: